L'automne arrive et avec lui le mauvais temps, les après-midi à la maison, profitons en pour faire des confitures avec un fruit de saison, la figue.
J'ai fait ces confitures avec des figues du Vaucluse rapportées par mon beau-père.
Ingrédients :
300g de figues
100g de sucre à confiture
100g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
50ml d'eau
1/2 sachet de vitpris
Préparation
Laver, équeuter et couper en 2 les figues. Puis mettez-les à cuire sur feu doux 5min avec l'eau, avant d'ajouter les sucres, et le vitpris.
Et laisser le tout mijoter environs 40min sur feu doux ( 70° ) en mélangeant régulièrement.
Pour finir verser la confiture dans des pots prévus à cet effet, fermez-les et retournez-les.
Maintenant vous pouvez tartiner votre confiture !!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire