Les cookies brownie sont en vérité des cookies très moelleux voir même fondant qui peuvent se personnaliser avec des daim (comme ici), du chocolat ( noir ou blanc ) et des M&m's si vous avez d'autre idées je prend bref pour une fois je papote pas trop :)
Ingrédients:
200g de chocolat noir40g de beurre salé
2gros œufs
110g de sucre
1càc de vanille liquide (facultative)
35g de farine
150g de pépites ou de daim, M&m's....
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Mettre le chocolat dans un bol avec le beurre. Et faites le fondre. Laisser refroidir.
En attendant, battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la farine, mélanger à nouveau. Finir en ajoutant les pépites de chocolat.
Sur une plaque chemisée, déposer des petits tas de pâte de la taille d'une cuillère à café en les espaçant un peu.
Enfourner pour 8 à 9min
Laisser refroidir sur une grille sans les décoller ( il risquerais de casser ).
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