Cookies croquant

 

Des cookies fait avec les pépites de chocolat juste une tuerie, on aime ces cookies pour le croquant et le fondant du chocolat. Bientôt un petit concours je ferrai un article dessus pas d'inquiétude :)

 

Ingrédients

100g de pépites de chocolat

40g de beurre

250g de farine

50g de sucre blanc + 50g de sucre roux

2oeufs

1/2 sachet de levure

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 180°

 

Faites fondre le beurre au micro-onde puis ajouter le sucre jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

 

Ajoutez les œufs et mélangez vigoureusement. Puis mélanger la farine et la levure, incorporez la farine et la levure petit à petit aux œufs.

 

Incorporez les pépites de chocolat à la pâte puis former des boules, posez-les sur un tapis en silicone.

 

Puis enfournez-les pendant 10min (à surveillez selon le four et la taille des cookies ).

 

A la sortie du four ils doivent restez un peu mous mais se tenir un peu, ils durciront à la cuisson.